“服务员，麻烦你拿两个打包盒，我要打包！”9月15日12时40分，记者来到位于城东的大碗厨餐厅时，刚刚用完餐的市民周莉正在将剩余饭菜打包。她对记者说：“现在已经养成习惯了，吃不完的都会打包带回去，浪费了可惜。”

从点餐到餐后打包，市民文明用餐习惯的养成，离不开相关部门和餐厅的大力宣传，也离不开自身观念的转变。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。记者在城区走访发现，“文明餐桌、光盘行动”的理念已深入人心，打包不再是丢面子的事情，绝大多数市民在外点餐时均能量力而行，越来越多的市民加入了“光盘”一族。

不少餐厅内设有“光盘”“请勿浪费菜品”等提示，一些餐厅在顾客点菜时还会根据就餐人数建议点菜数量。一家火锅店负责人王先生告诉记者，客人如果对菜品分量不熟悉，点得多的话都会提醒。“我们根据人数配了套餐，一般都够吃，也不会浪费。”王先生说，原来在公务宴请上很少会打包菜品，但现在大家的理念都改变了，浪费菜品的情况已经大为改观。

张敏是一名“光盘”践行者，除了在外吃饭坚持打包，在家做饭也有意识地减少浪费。

“我的心得就是勤跑菜场，买菜的原则是‘少量多次’，这样每天都能吃到新鲜的菜，剩菜也会少一些。”每次做饭前,她都会打电话给家人，确认他们是否回家吃饭，以免饭菜做多了浪费。“现在虽然每顿还会有一些剩饭剩菜，但基本能做到光盘了。”张敏表示。

“近年来，我市深入开展‘文明餐桌’行动，大力倡导绿色生活，反对铺张浪费。”市委文明办工作人员表示，“通过加强宣传、检查和督促，全市初步形成节约光荣、浪费可耻的良好风尚，基本形成餐饮酒店文明用餐的良好氛围。”

鄂州融媒体中心记者：周慧中

责任编辑：邱菁