为保护长江生态资源，维护生态平衡，近期，市市场监管局向全市水产、餐饮经营者以及消费者发出倡议：拒绝野味，合法经营，不买不卖不食长江鱼鲜；不以“长江”“野生”等菜单、店招字样或利用网络、微信公众号等平台进行引人误解的虚假宣传，诱导消费；坚决杜绝野味、长江野生鱼鲜入店。

位于城南的某餐厅，菜品主要以水产、海鲜等为食材，供顾客挑选的鲜鱼品种包括鳕鱼、鳜鱼、鲈鱼等。“餐厅禁卖野生水产品，有些顾客想吃野生鲜鱼，我们都会拒绝。”餐厅厨师长胡浩说。

今年50岁的胡浩从事餐饮业已有30年，说起野生和养殖的鱼类产品有何不同，他很有心得：“从营养方面来说，养殖的和野生的毫无区别，只是生长环境不一样；论口感，基本没有差别。”

据介绍，根据相关规定，自7月1日起，我市对长江实行为期10年的全面禁捕，在此期间，市场上流通的长江鱼鲜及相关水产品均属非法来源，任何人不得买卖。

鄂州市融媒体中心记者：潘继驰

通讯员：邓传文