8月12日，市餐饮服务行业商会向全市餐饮企业发出倡议，呼吁广大餐饮企业和消费者积极行动起来，做反对餐饮浪费的参与者、执行者、宣传者，切实培养节约习惯，树立文明餐桌理念。
在滨湖北路某酒店，记者看到，墙上随处可见“光盘行动”宣传海报。厨师长郑大喜介绍，目前酒店已推出10道半份菜和小碗菜，点餐时，服务人员会引导顾客根据就餐人数合理点菜，并提醒顾客将剩菜打包，尽量做到“光盘”。
同时，市餐饮服务行业商会呼吁80余家餐饮会员单位，推行“N-1”点餐模式，从源头杜绝餐饮浪费，部分餐饮企业还推出“光盘一族”买单享折扣优惠举措，避免浪费行为。
鄂州市融媒体中心记者：刘伟