出餐高峰期
餐馆后厨的油锅突然起火了
应该怎么办呢
近日
鄂州市滨湖南路一家餐饮门店内
煎包子的油锅突然起火
来看看店内二人是怎么处置的
一名女子首先将“火”锅放置到地面
接着抓了一把青菜尝试灭火
也许是因为菜里含有水分或其他因素
火势反而越烧越大甚至发生爆燃
最令人担忧的是
着火的油锅旁边堆放了
食用油、液化气罐等各种易燃易爆物品
一旦引燃后果不堪设想
面对突发的火情
店内男子只是回头看了一眼
随后继续淡定地清点着外卖订单
接下来二人便各忙各的
任由大火熊熊燃烧了近3分钟
此时店内已经黑烟弥漫
男子见状
这才拿出灭火器将大火扑灭
所幸未引发更大的事故
随后男子将监控视频发布到网络
很快引发了网友热议
大家纷纷表示
“老板心真大”
“是在等火自己灭吗”
“就算铺子烧了也要做完这一单”
“餐饮人应牢记安全第一”
有网友现身说法
“我曾经也这么淡定，然后房子吊顶烧掉了”
还有网友耐心授课
“油锅着火千万不能用水灭”
……
看完男子的一系列操作
阿消很想说
消防意识淡薄
远远比火灾本身更可怕
自以为的“小场面”“可防可控”
极有可能会错过
扑灭初期火灾的最佳时机
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2021年1月下旬某日凌晨，上海市长宁区一餐饮门店发生火灾，消防部门迅速出警扑救，现场无人员伤亡。据监控录像显示，厨房油锅起火，而店员却在玩手机，因而错过了初期火灾处置的最佳时机。
△两名店员均在玩手机
△发现后为时已晚
△监控录像记下最后的恐怖瞬间
对于餐饮场所来说
厨房是用火用电相对集中的地方
消防安全显得尤为重要
那么应该如何做好消防安全工作
从哪些方面消除火灾隐患呢
一图告诉你
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鄂州消防提醒
消防安全无小事
勿以“患”小而为之
@餐饮场所
应加强员工消防安全意识
将火灾隐患消灭在萌芽中
来源 | 鄂州市消防救援支队