为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“党政同责”“四个最严”要求，鄂城区市场监管局综合运用“法治监管、信用监管、智慧监管”等手段，依托“鄂食安”智慧监管平台，全力推动学校食品安全主体责任、包保责任和监管责任等“三责”协同落地见效。

狠抓主体责任有效落实

鄂城区市场监管局联合教育等部门贯彻执行《湖北省中小学校食品安全副校长管理暂行办法》，配备食品安全副校长（副园长）185名。督促学校（含托幼机构）通过“鄂食安”平台企业端将单位负责人、食品安全副校长（副园长）、食品安全总监（可与食品安全副校长为同一人）、食品安全员的姓名、照片及联系方式等信息上传平台。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，形成每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要。鄂城区市场监管局日日通报和实时更新符合市场监管总局60号令的学校食堂（含托幼机构）“两员一副校长”、食品安全风险管控清单、食品安全总监职责、食品安全员守则等信息，有效推动主体责任落实。截至5月23日，全区学校（托幼机构）食堂的“鄂食安”平台注册率达100%，“日管控”执行率达96.8%。

狠抓包保责任分级落实

按照国务院食安委落实食品安全“两个责任”分层分级部署，围绕餐饮服务食品安全风险防控要求，分类制定鄂城区学校食堂、采用校外供餐学校、校外供餐单位的风险隐患排查整治记录表，学校自查和市场监管日常监督检查时可直接在三类市场主体“基本信息”栏中填写包保主体A、B、C、D级，以及市、区、乡、村四级包保干部单位、姓名、职务、联系方式和年度现场督导情况，督促使用《国务院食安办食品安全包保系统》填报数据。截至目前，鄂城区学校食堂和校外供餐学校、校外供餐单位累计185家，对应由市、区、乡、村四级56位干部进行包保，第一季度包保干部开展督导检查率100%。

狠抓监管责任闭环落实

监管人员通过“鄂食安”监管端开展学校食品安全日常监管、春季专项监管，同时积极对接12315投诉举报、抽检监测、监管执法数据，进行风险分析。全区学校食品安全监管任务发起、问题发现、问题整改、规范提升形成工作闭环。截至目前，全区共有学校及周边食品经营主体2213户，监督检查覆盖率65.45%，问题发现率52.95%，问题整改完成率99.98%。

通讯员：刘福文