荸荠

（bíqi）

又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等

有“地下雪梨”之称

北方人称之为“江南人参”

具有丰富的营养物质

既可当作水果吃，也可当做蔬菜炒制食用

有抑菌消炎、清热止咳、利湿化痰、消食化积等作用

时下正是马蹄采收的季节，在白龙村纪家湾的马蹄田里，村民们正拿着铁锹、锄头等工具抓紧时间采挖马蹄，呈现出一片热火朝天的景象。

▲ 村民正在采挖荸荠

▲ 荸荠喜丰收

来源：大美花湖