为了更好提升食堂管理水平，促进食堂规范管理，确保学生午餐安全、营养，华容区庙岭镇红莲湖第一小学教联体于10月29日举行食堂家长开放日活动，诚邀家长们走进校园、走进食堂，共赴一场“舌尖上的安心之约”。

  当日上午，家长们怀着对孩子校园饮食的关切与期待，准时抵达校园指定集合地点。在食堂负责人的全程引导与细致讲解下，家长们沿着“食材储存—加工切配—烹饪制作—餐具消毒”的完整流程，逐一深入食堂的食材仓库、粗加工间、切配区、烹饪区、备餐间及餐具消毒室等各个功能区域，沉浸式解锁食堂管理的“安心密码”。在食材储存区，各类蔬菜、肉类、粮油等食材按照“生熟分离、分类存放”的原则整齐摆放，每批次食材的检验检疫报告、溯源信息资料都张贴在显眼位置，让家长清晰地看到食材的“来源安全”；在餐具消毒区，高温消毒柜、紫外线消毒灯等设备正在有序运行，消毒记录台账清晰完整，每一笔记录都印证着“餐具安全”，让“舌尖上的安全”从抽象概念变得具象可见、触手可及。

  活动结束后，学校后勤部门第一时间启动了家长意见整理工作，安排专人对家长填写的意见反馈表及座谈会上提出的问题与建议进行分类梳理、汇总分析，并将结合实际情况制定详细的整改方案，明确整改责任人与完成时限，确保家长提出的合理建议落地见效。此次食堂开放日并非一次“一次性活动”，而是学校推动家校协同、强化食堂管理的新起点。

  交流结束后，恰逢学生午餐时间，家长们在食堂就餐，与孩子们一同坐在餐桌前，开启了温馨的“暖心陪餐”环节。家长们与孩子边吃边聊，直观感受餐食的口味、温度与分量，亲身体验孩子日常在校的用餐场景。过程中，家长们能看到孩子们自主取餐、有序排队、安静用餐的文明表现，不少家长用镜头记录下这温馨的互动瞬间。这些画面不仅定格了校园里的“幸福食光”，更让家长真切感受到学校对孩子们细致入微的关怀。

  未来，学校将持续以“透明化”管理为核心，定期邀请家长参与食堂监督，通过常态化的沟通与反馈机制，不断优化餐食品质与服务水平，用更严格的标准、更细致的管理，筑牢学生饮食安全防线，让家长更放心，让孩子们在健康、营养的饮食保障下快乐成长。（通讯员：肖雪）