为强化校园食品安全应急处置能力，在检验应急预案的实操性与各部门协同效率，11月14日，鄂城区泽林镇程潮中学以“学生就餐后突发不适”为模拟场景，开展了一场紧张有序的食品安全应急演练，全程贴合真实突发状况，筑牢师生健康防护网。

 演练中，模拟午餐就餐高峰刚过，学校食堂陪餐领导在巡查时发现，4名学生陆续出现肚子疼、呕吐等不适症状，疑似食用食堂餐食引发的食源性反应。陪餐领导第一时间上前安抚学生，询问就餐菜品、食用时间等关键信息，与此同时陪餐班主任立即电话向校长紧急上报，清晰说明事件情况、学生症状及人数，请求启动应急预案。

  校长程正舟接到报告后，30秒内作出部署：一方面指令校医务室医护人员携带急救设备赶赴食堂；另一方面安排专人分路行动——1名后勤人员拨打120急救中心电话，精准告知学校地址、学生症状、人数及目的地泽林卫生院，请求紧急救援；另组后勤负责人陈老师依据学生学籍信息，逐一联系4名学生家长，如实告知事件经过、学生当前状态及就医安排，耐心安抚家长情绪，承诺实时同步后续情况。

  医务室医护人员抵达现场后，迅速将4名学生转移至通风、平坦的临时观察区，逐一测量体温、检查精神状态，详细记录呕吐次数、腹痛部位等症状，询问是否有共同食用的餐品，同时提供温水补水、腹部轻柔按摩等基础护理，避免学生症状加重。

  随后，120急救车抵达学校指定接应点，医务室人员与随车医护人员无缝对接，完整移交学生症状记录、就餐信息等关键资料，协助医护人员将学生平稳转运至急救车。学校同步安排2名责任教师随车陪同，全程跟进学生就医事宜，确保与医院、家长的实时沟通。与此同时，泽林市场监督管理所工作人员已对4名学生食用过的餐食、涉事菜品原料及食堂加工工具、留样食品进行封存，严格保护就餐现场，为后续卫健部门调查取证留存完整依据。

  此次演练全程衔接紧密、处置规范，从事件发现、快速上报、现场护理，到联络救援、通知家长、转运就医、现场保护，各环节响应迅速、分工明确，充分检验了学校食品安全应急预案的实用性和可操作性，提升了值班人员、医护人员、后勤团队的协同处置能力。

  演练结束后，校长程正舟在总结时强调，校园食品安全无小事，此次演练以“实战化”标准还原突发场景，就是为了让每一位工作人员熟练掌握应急处置流程。学校将以此次演练为契机，进一步细化应急预案，严把食品采购、加工、留样等全流程关口，常态化开展应急演练与食品安全教育，切实守护好全体师生的“舌尖上的安全”。（通讯员：潘李勇 陈绪勇）