“您身残志坚、始终坚守党员本色，是我们所有人学习的榜样。”近日，市烹饪酒店行业协会会长郑彦章带着米、油及慰问金，走进凤凰街道滨湖社区困难残疾人党员江师傅家中。他俯身握住老人的手，仔细询问其身体状况。温热的掌心、恳切的话语，让老人眉间愁容渐渐舒展。这一幕，是他十多年来扶残助残路上的一个寻常片段。

今年53岁的郑彦章，既是我市餐饮行业的领军人物，也是残疾人群体信赖的贴心人。“助残不分大小，贵在持之以恒。”这句话常挂在他嘴边，是其信念，更是行动指南。创业以来，他常常走进残疾人家庭和福利院，在一次次促膝交谈中逐渐明确：“物资帮扶是基础，就业帮扶才是根本。”

在市特殊教育学校，孩子们对郑彦章的身影早已熟悉。全国助残日，他不仅捐款，还蹲下身子，亲手为孩子们分发精心准备的文具和生活用品；在“情暖六一·助残同行”活动中，他以自身创业的奋斗经历，向孩子们讲述“不向困难低头”的故事。台下，一双双眼睛因希望而闪亮。“关注残疾儿童，既要给予物质支持，也要传递陪伴与希望。”他的话语诚恳而坚定。

作为大碗厨味宴楼餐饮有限公司董事长，郑彦章深知，一份稳定的工作对残疾人来说，既是生计，也是尊严。2015年，大碗厨获评“残疾人就业创业基地”。十余年来，企业已累计安置十余名残疾人就业，根据每人特点安排适宜岗位：行动不便者从事菜品分装、电话接待，耐心细致者协助后厨工作。“在这里没有特殊照顾，只有同工同酬、平等尊重。”郑彦章朴实的话语，让残疾人员工找到了归属感。2022年，梁子湖区太和镇福利院送来一面写着“大爱无疆　爱心助残”的锦旗，老院长紧握他的手连声道谢，锦旗上的金字熠熠生辉。

2018年当选市烹饪酒店行业协会会长后，郑彦章开始推动助残从个人善举升级为行业共识。他组织会员企业走进福利院，厨师现场烹制营养餐，让残疾人尝到“家的味道”；开展“爱心进社区”活动，邀请名厨向残疾家庭传授烹饪技能；得知残疾农户农产品滞销，他第一时间协调“以购代捐”，实现助农助残双向赋能。

如今，郑彦章的助残步伐依然向前。他计划联合职业院校开展残疾人职业技能培训，探索打造创业孵化平台。从个人到企业，从企业到行业，郑彦章以初心为舵、以行动为桨，在扶残助残的航道上，划出了一道温暖而清晰的弧线。今年11月，在第七次湖北省自强模范暨助残先进表彰活动中，郑彦章荣获“湖北省扶残助残先进个人”称号。这份荣誉，正是对他十余年如一日坚持的最好褒奖。

全媒体记者宋治辉　周璟