“这个标签上的生产日期找不到！”“我知道，发芽的土豆不能吃！”9月11日，鄂城区花湖镇华山小学的报告厅里热闹非凡，一场别开生面的“食品安全大闯关”活动正在如火如荼地进行。全校学生化身为“食品安全小卫士”，在趣味盎然的游戏中学习知识、提升意识，筑牢校园食品安全的防线。

  本次活动旨在响应校园安全教育号召，创新宣教形式，将枯燥的知识点转化为一系列互动性强、参与度高的闯关游戏。活动设置了多个关卡，涵盖了食品安全知识的方方面面。

  关卡一：“火眼金睛”识标签。 在这一关，同学们需要快速从一堆食品包装中找出生产日期、保质期、生产厂家以及SC编码（食品生产许可证编号）等关键信息。这不仅考验了同学们的观察力，更让他们在实践中掌握了选购合格食品的基本技能。五年级的陈梓妍同学兴奋地说：“我以前买东西从不看这些，现在才知道它们这么重要！”

  关卡二：“食品安全”知多少。 此关卡采用趣味问答形式，问题紧密结合生活实际，如“隔夜饭菜要怎么处理？”“购买零食应该注意什么？”“哪些野生蘑菇不能采？”等。同学们争先恐后地举手抢答，在紧张刺激的氛围中巩固了知识储备。

  关卡三：“健康食谱”我会搭。 同学们需要根据膳食宝塔的原理，在一张巨大的展板上为“一日三餐”选择并搭配出营养均衡的食谱。通过动手操作，大家深刻理解了均衡饮食对健康成长的重要性，摒弃了对“垃圾食品”的偏爱。

  关卡四：“隐患排查”小侦探。 最后一道关卡模拟了家庭厨房和校园周边小卖部的场景，隐藏了诸多食品安全隐患，如生熟食物未分开、食物过期、“三无”产品等。同学们需要化身“侦探”，将这些隐患一一找出并纠正。

  活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。同学们在“玩中学、学中玩”，收获满满。参与活动的刘元浩老师表示：“这种体验式学习比单纯课堂讲授效果要好得多，孩子们的热情空前高涨，知识也掌握得更牢固。”

  校长刘海峰表示，食品安全是校园安全工作的重中之重，希望通过这种寓教于乐的方式，真正将健康饮食的理念植入每个孩子心中，培养他们良好的饮食习惯和自我保护能力，从而形成“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好氛围，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。（通讯员：汪芬）