10月24日，临空经济区燕矶镇燕矶中学举办食堂开放日活动，来自该镇的机关干部代表、区人大代表、家长代表和学校教师代表等20余人共话食堂管理，共享美好“食”光。

为加强学校食堂管理，燕矶中学严把食堂食材采购关、餐具消毒关、环境卫生关、食品留样关，定期组织食堂工作人员学习食品安全管理规范，着力增强食堂工作人员食品安全意识，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障学生食品安全和身体健康。

在燕矶中学食堂，代表们现场参观食品制作烹饪流程，详细查看食堂管理台账，开展食堂陪餐体验，并认真填写意见反馈表。

座谈会上，该校食堂管理负责人围绕食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统和监管平台管理等四个方面介绍学校数字食堂运行管理情况。

在听取代表们的意见建议后，该校负责人表示，将不断深化食堂内部管理，优化服务质量，以家长开放日为载体，家校联动共同守护学生舌尖上的安全。（特约记者：张波）