为保障2026年元旦、春节期间广大市民的饮食安全，营造安全有序的消费环境。12月25日，鄂城区市场监管局对辖区内的超市卖场、餐饮行业，开展食品安全隐患排查专项行动。

“卖场里的临期食品，一定要及时筛查出来。”

“好的，我们超市的临期食品全部都集中到了临期食品专区，每一件商品上，都贴了专门的标签，方便消费者区分…”

在城区文星路某超市内，市场监管人员仔细核对部分食品的生产日期、临期食品专用标签，并细致核验了蔬菜专柜的当日农残检测公示记录，还随机抽查了鲜肉柜台的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及胴体盖章情况。

在检查酒店、快餐店时，市场监管人员对餐饮企业的员工健康证、食品贮存情况、食材加工操作流程、进货台账、索票索证制度、外卖存放等进行了细致排查；并要求餐饮企业规范操作流程，确保食材来源可溯、加工过程安全、菜品质量可靠。

据了解，2026年元旦、春节期间，我市食品安全监管部门将针对集中交易市场、食品消费集中街区、旅游景区、等重点区域开展节前“拉网式”排查。紧盯宴席餐饮酒店、农村集体聚餐及校园食堂等集中供餐重点场所，加强群体性食品安全风险防控。聚焦网络食品、餐饮外卖、直播带货、城乡展销会等新兴业态，实施“线下＋线下”一体化监管。

“近期，我局已全面启动‘两节’期间食品安全专项检查行动，对重点区域、重点环节、重点品种加大监管力度，排查风险隐患，努力为市民朋友们营造一个安全、放心、祥和的节日消费环境。在此也提醒广大消费者们，请通过正规渠道购买食品，注意查看标签标识，留存消费凭证，如遇问题请及时拨打12315进行投诉举报。”鄂城区市场监督管理局凤凰市场监管所副所长袁海波说。

全媒体记者 程川