为筑牢校园食品安全防线，搭建家校共育桥梁，梁子湖区畈雄学校于3月27日举办了2026年春季食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园，沉浸式体验食堂运营全流程，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

一、家校共话：筑牢食品安全共识

活动伊始，学校负责人向家长代表们详细介绍了食堂管理体系，从食材采购验收、储存加工，到餐具消毒、留样管理等全流程规范逐一讲解，清晰呈现学校“明厨亮灶”的管理理念与保障措施。

座谈会上，家长们认真聆听、积极交流，就餐食营养搭配、食材溯源等问题深入提问，学校工作人员耐心解答，让家长们全面了解孩子在校用餐的每一个细节，传递出“安全为先、营养为本”的办学初心。

二、实地探访：见证透明后厨细节

在工作人员的引导下，家长代表们佩戴好头套、口罩，有序走进食堂操作间与储物间，开启“零距离”探访。

食材查验：仔细核对粮油、调味品的生产日期、保质期与溯源凭证，对新鲜蔬菜、肉类的采购标准逐一确认；

流程观摩：查看食材清洗、切配、烹饪的规范操作，见证餐具高温消毒、餐食留样等关键环节；

台账核对：与食堂工作人员一同翻阅进货台账、消毒记录，确认每一项流程都有迹可循、有据可查。

干净整洁的后厨环境、规范有序的操作流程，让家长们直观感受到学校对食品安全的严谨态度。

三、暖心反馈：凝聚家校共育合力

探访结束后，家长代表们认真填写意见反馈表，纷纷为食堂的透明管理点赞：“亲眼看到食材新鲜、操作规范，再也不用担心孩子在校吃饭问题了，学校做得太用心了！”学校负责人表示，将认真梳理家长们的建议，持续优化食堂管理与餐食服务，让食堂开放日成为家校沟通的常态化载体。

此次食堂开放日活动，以“看得见的透明”换来了“摸得着的安心”，不仅拉近了家校距离，更筑牢了校园食品安全的防护网。畈雄学校将始终坚守食品安全底线，用更严谨的管理、更优质的服务，守护每一位学生健康成长。（通讯员：吴梓悦）