学生饮食安全事关千家万户，是校园安全工作的重中之重。为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障全校学生的饮食安全与营养健康，葛店二小始终将校园餐管理工作摆在突出位置，严格落实校外供餐全流程、全方位监管，以精细化、常态化举措，为学生的健康成长保驾护航。

在校园餐管理工作中，葛店二小坚持源头把控、过程严管，构建起完善的校外供餐监管体系。学校建立常态化实地检查机制，每月初由学校后勤、安全负责人及教师代表组成专项检查小组，深入合作供餐企业开展全面细致的实地督查。检查过程中，工作人员重点核查食材采购渠道是否正规、索证索票是否齐全，确保食材来源可溯、安全优质；仔细查看食品加工车间环境卫生、操作间设备消杀情况，以及从业人员健康资质、操作流程是否符合食品安全规范，从源头杜绝食品安全隐患。

除了定期实地检查，学校还狠抓供餐入校后的日常管理，严把餐食接收关。每日安排专人负责校外供餐的验收工作，严格核查餐食温度、外观、卫生状况，规范填写供餐接收台账，详细记录供餐时间、餐食种类、数量等信息；严格执行食品留样制度，按照规定足量、按时留存餐食，确保每一份餐食都全程可追溯，切实守住餐食入校后的安全关口。

为进一步凝聚监管合力，打造家校共管的良好格局，葛店二小坚持推行每周一家长陪餐制度，主动邀请学生家长走进校园，与孩子们一同就餐，零距离体验餐食口味、分量与营养搭配。陪餐过程中，家长们可直观监督供餐全流程，对餐食质量、菜品搭配、卫生状况提出意见建议，学校及时收集、梳理家长反馈，积极与供餐企业沟通优化，让校园餐更贴合学生需求，也让家长对孩子的在校饮食更放心。

食品安全无小事，常抓不懈不松懈。下一步，葛店二小将持续压实校园食品安全主体责任，不断细化校外供餐管理举措，优化监管流程，拓宽监督渠道，以更严谨的态度、更扎实的行动，抓实抓细校园餐管理各项工作，全力守护学生“舌尖上的安全”，努力营造安全、健康、放心的校园饮食环境，让家长安心、社会放心。（通讯员:童勇 杜红洁）