3月27日，临空经济区燕矶镇燕矶中学举办“食堂开放日”，邀请学生家长代表参观食堂，了解食材采购、加工流程、食品留样和卫生管理等情况，在主动接受家长监督中提升食堂服务质量。

新学期，该校建立健全全体教师试餐和校委会成员陪餐制度，倾听师生对饭菜口味、菜品种类、环境卫生、服务态度等方面的意见建议，及时反馈、闭环整改。严把食品安全关，从供应商资质筛查到食材采购、验收、入库、出库，责任到人；从索票索证到餐具消毒、留样管理、卫生保洁，台账可溯。着力提升满意度，定期开展食堂工作人员业务礼仪培训，做到主动询问需求，热情周到服务，不断增强服务意识；每周更新菜谱，注重营养搭配，在提高饭菜质量中提升师生用餐满意度。同时，全面深化“数字食堂”建设，让食堂管理更加规范透明，通过降本、提质、增效，全面保障食材入口率达75%以上。（特约记者：张波）