为进一步增进家校沟通，让家长全方位了解学校食堂的管理规范、食品安全管控与餐饮服务质量，凝聚家校共育合力，3月31日，梁子湖高中以“筑牢食安防线，共建安心食堂”为主题，精心举办食堂开放日活动。家长代表们走进校园食堂，近距离探秘餐食制作全流程，沉浸式体验学生日常就餐，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

为保障后厨参观的卫生与规范，学校总务处提前为家长代表们发放一次性帽子、口罩、鞋套。在食堂管理员陈老师的带领下，家长们依次走进后厨的食材储存区、加工区、烹饪区和餐具消毒区，实地查看食堂各功能区域的运营情况。整洁有序的操作环境、分类规范的食材摆放、严格的餐具消毒流程、标准化的烹饪操作，让家长们直观感受到学校在食品安全管理上的严谨与用心。参观过程中，讲解员刘冬梅针对家长们关心的食材采购、储存保鲜、加工制作等问题逐一细致解答，消除了家长们的顾虑。

参观环节结束后，家长代表们来到试餐区，提前品尝当日食堂菜品，学校还贴心提供了当日菜单，让家长们从“食客”的视角，亲身体验餐食的口味、分量与营养搭配。用餐过程中，家长们一边品尝，一边交流用餐感受，温馨的氛围让家校联系更为紧密。

此次食堂开放日活动，是梁子湖高中推进“阳光食堂”建设的重要举措，更是搭建家校沟通的连心桥。学校以开放、透明的姿态，让家长走进食堂、了解食堂，不仅增进了家长对学校食堂工作的理解与信任，更收集到了宝贵的改进建议。（通讯员：刘静）