6月22日，庙岭镇红莲湖第一小学举办食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园，零距离参观食堂运营全流程，共同监督校园食品安全。

活动中，家长们在食堂负责人引导下，依次参观了食材储存间、粗加工区、烹饪区及餐具洗消间等功能区域，详细了解食品原料采购、验收、储存、加工及留样等环节的规范管理。干净整洁的操作环境和严格的制度流程，给家长们留下了深刻印象。

参观结束后，学校组织现场座谈会。校领导与食堂管理人员就食品采购渠道、营养配比、菜谱定制等问题进行详细解答，并发放满意度调查表，诚恳征求家长对饭菜质量及服务的意见建议。

午餐时间，家长代表与学生们一同就餐，亲身体验饭菜口味与质量。家长们纷纷表示，通过实地观摩，对学校食堂的卫生安全更加放心，对学校透明开放的管理方式表示肯定。（通讯员：宋晓烽）