京鄂携手搭建河鲜产销长效通道 鄂州武昌鱼深耕华北市场

6月18日,第八届中国(北京)休闲大会配套活动“武昌鱼进京,小龙虾自由”主题活动在北京平谷苹东市集启幕。活动为期四天,于6月21日收官,京鄂两地通过政企联动达成长期产销合作,助力鄂州武昌鱼等特色河鲜深耕华北市场,拓宽荆楚优质农产品全国销路。

本次活动由平谷区商务局、兴谷街道与鄂州市农业农村局联合主办。活动现场举行战略合作签约及授牌仪式,正式搭建起京鄂河鲜产销互通长效平台,彻底打通鄂州河鲜北上稳定流通渠道,实现两地农产品常态化对接,为特色水产规模化、市场化发展提供坚实支撑。

高效冷链运输体系,让荆楚鲜味极速进京。依托花湖机场航空冷链专线及三级冷链仓储模式,鄂州鲜活武昌鱼可实现6小时从鱼塘直达北京餐桌,有效破解长途活鲜运输损耗大、保鲜难的行业痛点,填补了北京市场鲜活鄂州武昌鱼的供给空白,让京城群众稳定吃上正宗荆楚湖鲜。

本次活动融合美食品鉴、技艺传承与文化惠民。非遗宫廷菜第五代传承人、“中国虾王”姜金华团队现场烹饪清蒸武昌鱼、御烹武昌鱼等经典菜品,并创新推出“小龙虾爱上武昌鱼”特色菜式。活动同步开展技艺收徒仪式,汇聚南北餐饮人才传承荆楚河鲜烹饪技艺,促进南北饮食文化交融。

端午期间,活动推出惠民福利,四天累计免费派送40万只小龙虾,日均10万只供市民品鉴。市集设置端午民俗体验区,提供全套包粽物料,供中外游客亲手制作、免费带走,沉浸式感受传统端午民俗魅力,特色活动与地道风味收获市民游客广泛赞誉。

“此次武昌鱼进京是鄂州水产产业布局全国市场的关键一步。”市农业农村局相关负责人表示,下一步,鄂州将持续开展全国巡回品牌推介,完善水产全产业链,推动武昌鱼品牌走出湖北、辐射全国,以特色河鲜产业助力淡水水产行业高质量发展。


(作者:全媒体记者 宋治辉)